广场隔油池作业指导书

1.0目的

定期清理zz广场公共食堂隔油池及**酒店西餐厅外置隔油池内的油脂废物，防止油脂积聚过多而出现隔油池堵塞、油渍淤流、散发臭味等影响业户身体健康和大厦形象的情况。

2.0职责

2.1环境主管全面负责隔油池清洁工作的安排及指挥。

2.2工程组负责设备、设施的维修。

2.3清洁工负责隔油池清洁工作的具体操作。

3.0资源的配备

工作防护服、口罩、手套、防水鞋、过滤铲、垃圾袋、水管等。

4.0工作流程

4.1作业频次：每周一次。

4.2作业准备：清洁作业开始前的工作准备，操作人员必须着工作防护服、带口罩、手套、穿防水鞋，带齐作业工具。

4.3作业要求

4.3.1通知食堂暂时停止将废水排入隔油池。

4.3.2打开隔油池池盖，用过滤铲将表层凝固的油脂块、油垢等污物铲出隔油池，装入防渗垃圾袋中封好，运送到垃圾处理站进行处理。

4.3.3处理油脂块、油垢等污物时应小心，尽量避免散落到地面，以免污染环境。

4.3.4如入水口与隔油池之间的连接管发生堵塞，应从露出液体外的管口把障碍物清除。

4.3.5隔油池内的污物清理完毕后，迅速盖好隔油池的盖子，并用消毒剂清洁周围的环境。

5.0记录

《隔油池清洁记录》