学校后勤食堂库房管理制度

1、库管员首先政治上可靠，思想积极上进，爱岗敬业，廉洁奉公，勇于奉献。

2、积极做好本职工作，尽职尽责，不串岗闲逛。

3、做好米、面、油、盐等食品的入库出库工作。

4、库管员要保证仓库卫生、清洁、物品摆放有序。

5、要做好食品的防投毒、防霉、防鼠、防蝇等工作。

6、做好每日出库食品原料的登记工作，及时要求领取人签字。

7、要做到日清月结，每日盘点、核实一次，做到帐票相符，票票相符，票物相符。

8、认真执行学院准入制度，不得私采私入私销，一经发现，严肃处理。

9、入库食品要一查合格证，二看质量，三通过验收，发现问题及时向食堂负责人汇报。

10、库管员要认真收货，做到品种数量准确无误，做好收货记录，收货单一式贰份，自留一份上报一份。

11、食堂库房是存放准入食品的重要地方，其它人不得随便进入。

12、库房内严禁摆放其它杂物及晾晒衣物。

13、库管员自身要符合国家要求的食品生产经营者的健康条件。

14、库管员要做好仓库的安全工作及餐饮中心的其它工作。